Преподобний Пимен Палестинський жив у VI столітті в печері пустелі Рува. Про нього повідомляють святі отці Софроній та Іоанн у 167 розділі книги “Луг духовний” (Лимонар).
Одного разу взимку до преподобного Пимена прийшов для настанови чернець Агафонік і залишився ночувати в сусідній печері. Вранці він розповів, що дуже страждав від холоднечі. Преподобний Пимен відповів, що був голий, але не відчував холоду, тому що до нього прийшов лев, який ліг поруч і зігрів його.
Пізніше святого пустельника Пимена Палестинського розтерзали звірі. Це сталося наприкінці VI століття.
