Це християнські святі преподобномученики та подвижники. Галактіон народився у Фінікії в III столітті, а Єпистима була його нареченою. Обидва вони прийняли святе хрещення та вирішили не одружуватися, а посвятити себе Богові та вступити до монастирів поблизу гори Синай. Там вони прославилися надзвичайно побожним життям. Якось вояки напали на чоловічий монастир, ченці втекли, один тільки Галактіон залишився, його ж бо і знайшли в келії, коли читав Божественне Писання. Святого ув’язнили і привели на суд до поганського старости. Єпистимія, довідавшись про це, поспішила до Галактіона і безбоязно стала поруч із ним перед суддею. Староста наказав їх жорстоко мучити. За те, що поганський староста наказав роздягнути святу Єпистимію, він і всі хто були поряд осліпли, тільки після молитви святої Богові вони прозріли та навернулось 53 особи, проте мучитель ще більш озвірів. Преподобномучеників катували, а згодом стратили, але вони лишилися відданими вірі.